食品安全二方审核

食品安全二方审核是指由与食品企业有利益关系的相关方，如采购商对供应商进行的食品安全审核。

服务详情

目的

01采购商为了确保所采购的食品或食品原料符合食品安全要求，保障自身品牌和消费者健康。比如大型连锁超市会对食品供应商进行二方审核，避免出现食品安全问题影响超市声誉。

02加强对供应商的食品安全管理监督，促使供应商持续稳定地提供合格产品。

审核内容

01包括食品生产企业的良好操作规范（GMP），像厂房设施是否合理布局，避免交叉污染；加工环境是否清洁卫生，有适当的通风、温控等条件。

02 危害分析与关键控制点（HACCP）体系的实施情况，例如是否准确识别了食品加工过程中的物理、化学和生物危害，并且对关键控制点进行了有效监控。

03 食品质量相关文件记录，如原料采购验收记录、生产过程记录、成品检验记录等，通过查看记录来追溯产品质量。

审核流程

优势

1. 专业性：拥有经验丰富的审核团队，熟悉行业标准和法规，能够提供高质量的审核服务。

2. 定制化：根据客户需求定制审核方案，确保审核内容与客户目标一致。

3. 高效性：流程优化，能够在较短时间内完成审核，减少对客户运营的干扰。

4. 全面性：覆盖质量、环境、安全等多个方面，确保审核的全面性。

5. 客户导向：注重客户反馈，及时调整审核策略，确保客户满意。

6. 成本效益：提供高性价比的审核服务，帮助客户控制成本。

7. 持续改进：通过审核发现问题并提供改进建议，帮助客户提升管理水平。

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