食用色素--胭脂红
水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。
转式脂肪酸
转式脂肪酸主要见于面包店松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条等食品中。据最新研究显示，转式脂肪酸对心脏的危害是饱和脂肪的两倍，估计每年能引起3万至10万人因心脏病提前死亡。从2006年开始，转式脂肪酸被要求在外包装的营养成分表中列出。
高果糖浆
高果糖广泛用于冷冻食品中，也用于全麦面包、汉堡包和松饼。还可以加进啤酒、软饮料，甚至番茄酱中。有研究者提出这种液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢，增加患心脏病和糖尿病危险。
山梨酸(山梨酸钾）性能、用途相似：
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。
山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
【安全性】由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40。
