食品安全问题近些年来成为人们特别关心的话题。国内著名品牌“波力海苔”被工商局查出细菌超标。作为人们喜爱的休闲食品海苔，出现这种安全问题让人们愕然，哪里还敢去吃美味的海苔食品。
水产品范围内的海苔本来是一种特别健康营养的食物，海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。加工过后，便更加美味了。
但由于生产过程中，海苔裸露在空气中，加工过程时间较长，容易出现菌落总数超标和二次污染的问题，给生产企业带来困扰，给人们身体健康也会造成影响。
所以，生产海苔的企业应该在消毒灭菌问题上下功夫，选择正确的消毒灭菌方式，才能很好的解决菌落总数超标的问题。
传统的化学添加的方式已经不太适合海苔的生产了，防腐剂等添加剂的使用也越来越被国家严格控制，添加剂的超标同样会对人们身体健康造成影响。
世通水产品检测对外承接水产品检测业务，检测范围包括淡水鱼、海水鱼、海苔、虾蟹类、紫菜、海带、贝类、其他水产品及加工品。
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