容易与保健食品混淆的是食品和。食品的批号是“卫食字”，食品虽然食用安全，但没有经过功能试验，因此是不允许宣传功能的。市场上经常有食品打着保健食品的旗号大肆宣传功能是违法的;其次，的批号是“药准字”，具有很好的治疗作用，但同时也具有副作用。另外，值得提醒大家的是：保健的“药健字”在2004年前已被取消，市场上已不允许这种批号流通。
世通保健食品检测也要提醒老年消费者，不要把保健食品当购买，不要相信商家的夸大宣传。
必须标注批准文号
如果一个保健食品要取得批号在市场上销售，就必须通过严格的动物毒理和人体试食试验，确保产品无毒且有某种特殊的功能。选购时，应仔细查看包装标识标签说明，正规的保健食品会在外包装盒上标出天蓝色的，形如“蓝帽子”的保健食品专用标志，下方会标注批准文号，如“国食健字【年号】××××号”，或者是“卫食健字【年号】××××号”。国产保健食品的批准文号是“卫（国）食健字”，进口保健食品是“卫（进）食健字”，市民可登录国家食品监督管理局“数据查询”栏目查询产品的真实情况。
批准名称不提功效
相关部门在批准保健食品时，通常是以产品原料命名，如葛根胶囊，说明其主要成分是葛根。而不是像“五行化糖胶囊”出现“化糖”这样代表功效的字眼。
普通食品不需文号
有些普通食品生产企业为了欺骗消费者,在产品包装上标称一些如“*食监字**号”等类似批号，实际上,这些批号没有意义。在宣传上更不能提到有关疗效的文字。
批准文号格式统一
2003年6月后保健食品由国家食品监督管理局批准，其批准文号格式为如“国食健字****”或“国进食健字****”(进口保健食品)。
左上角要有小蓝帽
购买保健食品时一定要注意看外包装，“主要展示版面”的左上方应并排或上下排列标注保健食品蓝色草帽标志与保健食品批准文号。
12个因素缺一不可
保健食品包装必须注明以下项目：名称、净含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用、适宜人群、食用方法、日期标示(生产日期及保质期)、储藏方法、执行标准、保健食品生产企业名称及地址、卫生许可证号。
不能代替药物
如果有的保健食品宣称自己能够“根治”或“治愈”某种疾病，属于夸大宣传，也不能相信。
其主要功能是调理
保健食品的主要功能是调理，需要一段时间和一个过程，在这个过程中，身体素质会慢慢提高，但很少在短期内有明显的变化。而且保健食品可申报的只有27种功能，所以在选择保健食品时一定要根据实际情况，选择适宜功能的产品，不要期望服用产品后迅速见效，更不要被销售人员不切实际的宣传所打动。而且，如果身体不适的情况一直未消除，一定要到医院接受正规治疗。
最后一招上网查询
可登录国家食品监督管理局查询保健食品相关信息。
